L’intolérance au lactose est un ensemble de symptômes gênants provoqués par la difficulté ou l’incapacité à digérer le lactose (« sucre de lait ») à cause de l’absence ou de la diminution de la production par l’organisme d’une enzyme digestive, la lactase.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA 3.0. Source : Article Intolérance au lactose de Wikipédia en français